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現(xiàn)在的中國是一個追求個性、張揚個性的時代，人們追求個性體現(xiàn)在各個方面，其中必然也囊括了餐飲業(yè)。獨特、有個性的餐廳環(huán)境不僅能給人留下深刻的印象，這就需要我們掌握當下最新的餐飲空間設計理念。

1、以人為本

餐廳作為現(xiàn)代生活中，人們社交的重要場所，其餐飲空間設計屬性甚至超越了餐飲屬性。因此，餐飲空間設計需要根據“以人為本”的設計理念。消費者不再局限于“好吃”的基本需求，更多的是在餐廳能獲得消費體驗感和舒適的社交體驗。所以餐廳的設計在這基礎上要做到為顧客著想，站在顧客的角度上思考問題。

2、精準定位

消費者對餐飲空間設計風格可謂“千人千面”，無法做到100%滿意，所以餐飲空間設計理念需要對目標客戶群體的定位。設計師在設計之前需要對餐飲品牌做了足夠的了解后，通過對目標群體的確定，根據消費群體的習慣做出合適的定位。這樣的設計理念無法符合所有的消費者，但對于目標群體而言，卻擊中了他們的消費痛點，讓消費者對品牌產生依賴感。

3、布局合理

餐飲店布局要合理，說起來很容易，真正做好并不是件簡單的事。包括餐飲店面造型，室內各功能區(qū)域的規(guī)劃和人員行動路線的設計，裝飾物品的擺放位置，燈光照射角度，餐具到桌椅等，各方面沒有做到最好，只有做到更好。

餐飲空間設計是設計師對餐飲品牌以藝術化的呈現(xiàn)方式，設計理念設計到整體統(tǒng)籌和對細節(jié)的把控，這是考驗設計師的功力的地方?；ㄈf里設計團隊認為，優(yōu)秀的餐廳設計理念必須做到合理布局。

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