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無(wú)論餐廳面積大小，只要是對(duì)餐廳設(shè)計(jì)有一定要求的，想要一個(gè)與眾不同的餐廳，那么完成一個(gè)餐廳裝修設(shè)計(jì)作品，就要付出設(shè)計(jì)構(gòu)思過(guò)程的努力。每個(gè)餐廳裝修設(shè)計(jì)師都有自己的思維習(xí)慣，專業(yè)餐飲店面設(shè)計(jì)公司就功能設(shè)計(jì)、造型設(shè)計(jì)、主題設(shè)計(jì)這三種構(gòu)思辦法進(jìn)行分析。

1、餐廳功能設(shè)計(jì)

重視功能是功能設(shè)計(jì)法的核心思想，但在設(shè)計(jì)中并不排斥其他設(shè)計(jì)元素，如造型問(wèn)題、環(huán)境問(wèn)題，應(yīng)用新材料等問(wèn)題。利用形式去充實(shí)內(nèi)容，根據(jù)內(nèi)容去完善形式，尋找內(nèi)容與形式的結(jié)合點(diǎn)是空間創(chuàng)作的永恒主題。功能設(shè)計(jì)的核心內(nèi)容是在餐廳裝修設(shè)計(jì)中將功能作為第一重點(diǎn)要素。如動(dòng)線的劃分，不同使用區(qū)域的劃分、不同房間性質(zhì)的劃分，根據(jù)不同使用性質(zhì)設(shè)計(jì)不同的空間，比如客廳就要有沙發(fā)、茶幾等家具，還要考慮其舒適性等因素，這些都是功能設(shè)計(jì)最重要的內(nèi)容?？傊δ茉O(shè)計(jì)是將人的活動(dòng)作為餐廳裝修設(shè)計(jì)的依據(jù)，使人在空間里能舒適就餐。

2、餐廳造型設(shè)計(jì)

在這種設(shè)計(jì)方法中造型取代功能成為第一設(shè)計(jì)要素，一切設(shè)計(jì)都是圍繞著造型取代功能這一要素而展開(kāi)的。造型設(shè)計(jì)同樣不排斥其他設(shè)計(jì)元素，如功能問(wèn)題、空間問(wèn)題、材料問(wèn)題、經(jīng)濟(jì)問(wèn)題等，如餐廳裝修設(shè)計(jì)師處理得當(dāng)，同樣可以取得很好的設(shè)計(jì)效果。造型設(shè)計(jì)就是為了審美功能而進(jìn)行的一種設(shè)計(jì)，它將空間的功能等要素放到了第二位。造型設(shè)計(jì)將審美貫穿于設(shè)計(jì)始終，在設(shè)計(jì)上追求造型藝術(shù)，但較少考慮舒適性，雖然過(guò)多的造型使功能和經(jīng)濟(jì)方面不太合適，但也會(huì)贏得一部分投資者的歡迎。

3、餐廳主題設(shè)計(jì)

作為設(shè)計(jì)的主題，內(nèi)容可以是多種多樣的。主題餐廳裝修設(shè)計(jì)可以使設(shè)計(jì)者很快進(jìn)入設(shè)計(jì)狀態(tài)，并圍繞主題這個(gè)主線展開(kāi)一系列的設(shè)計(jì)構(gòu)思，可以使設(shè)計(jì)的條理清晰、思想鮮明，能較快地完成不同風(fēng)格的設(shè)計(jì)構(gòu)思。餐廳裝修設(shè)計(jì)師在使用這種方法進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，首先要選好主題。主題設(shè)計(jì)法所選擇的主題范圍很廣，可以是一種細(xì)化了的風(fēng)格，也可以是一種圖形、圖騰、材料，甚至可以是一首詩(shī)的含義。

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