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中式餐廳設(shè)計(jì)是在悠長(zhǎng)歷史文明的傳承中發(fā)展起來(lái)的，而在今日經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，也開(kāi)始了與現(xiàn)代化的設(shè)計(jì)交融，在這個(gè)過(guò)程中，也逐漸呈現(xiàn)出了很多問(wèn)題，這些設(shè)計(jì)誤區(qū)主要體現(xiàn)在過(guò)度裝修設(shè)計(jì)、盲目復(fù)古和過(guò)于凸顯個(gè)性化三個(gè)方面。

1、過(guò)度裝修設(shè)計(jì)

在商業(yè)化的大環(huán)境影響之下，現(xiàn)代中式餐廳的設(shè)計(jì)也呈現(xiàn)出了時(shí)髦潮流化的趨勢(shì)，很多中餐廳在設(shè)計(jì)時(shí)過(guò)于注重其商業(yè)價(jià)值的表現(xiàn)，運(yùn)用了很多的現(xiàn)代設(shè)計(jì)元素和方法對(duì)其進(jìn)行包裝和裝修設(shè)計(jì)，也就呈現(xiàn)了包裝方法與傳統(tǒng)歷史文明和審美特征相背的景象，使得中式餐廳無(wú)法展現(xiàn)出應(yīng)有的神韻與風(fēng)貌。因此中式餐廳設(shè)計(jì)需在全體個(gè)性的把握上承繼傳統(tǒng)文明的審美精華，達(dá)到逼真達(dá)意的效果

2、盲目復(fù)古

中式餐廳的設(shè)計(jì)可以說(shuō)是對(duì)傳統(tǒng)文明的傳承和表達(dá)，因此在餐廳的設(shè)計(jì)過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)留意對(duì)文明進(jìn)行有針對(duì)性的傳承，防止盲目復(fù)古。中式餐廳的個(gè)性設(shè)計(jì)應(yīng)留意對(duì)不一樣期間、不一樣文脈的不一樣個(gè)性進(jìn)行區(qū)別，在設(shè)計(jì)時(shí)運(yùn)用一致的個(gè)性元素，而非不一樣期間或不一樣個(gè)性的元素盲目堆砌。合適的裝修設(shè)計(jì)可以起到點(diǎn)睛之筆的效果，但也應(yīng)留意實(shí)踐操作的可行性，進(jìn)行恰當(dāng)?shù)幕\統(tǒng)簡(jiǎn)化和符號(hào)化，而非盲目照搬。

3、過(guò)于凸顯個(gè)性化

如今中式餐廳的競(jìng)賽壓力不斷增加，要想在激烈競(jìng)賽中鋒芒畢露，在餐廳的設(shè)計(jì)中增加立異點(diǎn)或進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)無(wú)疑是一種杰出的方法，然而在實(shí)踐的餐廳設(shè)計(jì)中，很多中式餐廳過(guò)于著重主題、個(gè)性化等新概念，對(duì)餐廳的環(huán)境，包含設(shè)計(jì)構(gòu)造、燈火照明、技術(shù)裝修等方面進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)，以求差異于別的餐廳，為顧客帶來(lái)非常好的體會(huì)，但在設(shè)計(jì)過(guò)程中，需留意防止舍本求末，中式餐廳依然以表現(xiàn)傳統(tǒng)文明為基地，而非僅僅為增加視覺(jué)效果而進(jìn)行設(shè)計(jì)。

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