來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):2007 發(fā)布日期:2020-12-22
餐飲設(shè)計(jì)是一個(gè)循序漸進(jìn),先后次序的事情,就像生活,先解決溫飽,再解決品質(zhì),而后在經(jīng)濟(jì)和時(shí)間的條件下,提升更高的階級(jí)。
規(guī)劃布局要合理,強(qiáng)調(diào)整體性
充分調(diào)研飯店客源市場、綜合考慮飯店不同規(guī)模、不同檔次的經(jīng)營產(chǎn)品結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,組織設(shè)計(jì)師、建筑師和飯店經(jīng)營管理者,圍繞飯店的市場定位、產(chǎn)品開發(fā)、功能布局和流程設(shè)計(jì)、管理模式及其配套隱蔽工程的整體布局,將飯店裝修的規(guī)劃設(shè)計(jì)放在有利于整體發(fā)展的基礎(chǔ)上進(jìn)行充分的科學(xué)論證,使其更加科學(xué)合理。
設(shè)計(jì)理念要新,裝飾風(fēng)格要獨(dú)特
運(yùn)用適應(yīng)時(shí)代潮流的裝飾設(shè)計(jì)理念,突出餐飲經(jīng)營的主體性和個(gè)性,滿足客人在快節(jié)奏的社會(huì)中追求完善舒適的心理需求。裝飾設(shè)計(jì)要體現(xiàn)“舒適即是豪華”這一理念,一改傳統(tǒng)繁瑣的設(shè)計(jì)手法,通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運(yùn)用和富有節(jié)奏感的“目的性照明”烘托,營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風(fēng)格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營主題。要讓共享大廳空間自然延伸,并與室外綠色景觀融為一體。
整體要綠色環(huán)保,隱蔽工程要完善
綠色環(huán)保型飯店,完善配套隱蔽工程。對(duì)所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環(huán)境保護(hù)的設(shè)備,進(jìn)行全面更新改造及周邊環(huán)境的綠化、美化、亮化。并根據(jù)整體布局,對(duì)隱蔽管線走向作相應(yīng)的調(diào)整,為飯店整體經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)性、安全性、環(huán)保性和舒適性打下良好的基礎(chǔ)。
餐飲設(shè)計(jì)內(nèi)容設(shè)計(jì)到餐飲空間內(nèi)的各個(gè)方面,在具體的設(shè)計(jì)過程中應(yīng)該加以全面考慮。
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