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很多餐廳為了滿足人們多元化的餐飲需求，餐飲空間設(shè)計(jì)的風(fēng)格趨向于多元化。而個(gè)性一直是當(dāng)今社會(huì)用餐人群所追求及向往的。

1、個(gè)性化的空間結(jié)構(gòu)

個(gè)性化餐廳設(shè)計(jì)師在布局設(shè)計(jì)的過程中，就應(yīng)當(dāng)在保證餐飲空間的便捷性和實(shí)用性的同時(shí)，對(duì)頗具趣味性主題特色的外部空間——如海底世界、廁所等特征進(jìn)行提煉，進(jìn)而運(yùn)用到室內(nèi)空間的功能區(qū)安排過程中，最終達(dá)到在有限的空間范圍內(nèi)給顧客帶來具有某種特殊體驗(yàn)的整體效果。

2、明確的設(shè)計(jì)主題

餐飲空間主題性設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)差異性，在新的時(shí)代，差異就是價(jià)值，每一個(gè)主題空間都要有明確的主題，以便觸動(dòng)消費(fèi)者的心靈，引起共鳴。運(yùn)用多種設(shè)計(jì)方法對(duì)主題設(shè)計(jì)進(jìn)行了探索和深入，更巧妙的、更合理地創(chuàng)造和改善餐飲空間的環(huán)境。設(shè)計(jì)者的才華就是以一種嶄新的眼光，時(shí)時(shí)審視這些餐飲空間環(huán)境，把它們當(dāng)作未知的一樣。

3、個(gè)性化細(xì)節(jié)元素

在個(gè)性化餐飲空間設(shè)計(jì)中運(yùn)用齒輪作為餐廳的裝飾元素。生銹的齒輪被用在墻上、門把手上、以及走廊的轉(zhuǎn)角處，突出設(shè)計(jì)的工業(yè)感。在餐廳里，不管上木板的地面上，還是清水混凝土的墻壁上，或者是原木的隔斷上，處處都是看似隨意的涂鴉字體，營(yíng)造出復(fù)古、隨意的感覺。

4、注重實(shí)用、美化功能

整個(gè)空間大的主色調(diào)應(yīng)以明朗輕快的顏色為主，特別是代表食品的橙色或黃色，這些色調(diào)有刺激人的食欲之功效。人在不同的季節(jié)，對(duì)色彩的感受也不盡相同，這可以利用燈光、燈光罩和一些小飾物進(jìn)行調(diào)節(jié)，以產(chǎn)生不同的情調(diào)。

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