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色彩的感染力是巨大的,其色彩的搭配不同、文化地域不同,都會(huì)使人們產(chǎn)生不同的心理感受。色彩是餐飲空間設(shè)計(jì)中最重要的要素之一,它不僅可以表達(dá)餐廳的主題思想,也可以烘托環(huán)境氛圍,是構(gòu)成空間環(huán)境不可缺少的要素之一。

1、餐飲空間設(shè)計(jì)準(zhǔn)則

餐廳除了滿足人們果腹充饑的基本功能之外還要滿足人們?cè)诰駥用嫔系男枨?這是“主題性”是主題餐廳與一般餐廳的最根本的上的區(qū)別。所以,主題餐廳要以一種新的就餐環(huán)境來來滿足當(dāng)代消費(fèi)者的需求。

2、餐飲空間設(shè)計(jì)適用性準(zhǔn)則

主題餐飲空間設(shè)計(jì)首先要它是一個(gè)餐廳消費(fèi)者走進(jìn)餐廳的主要目的就是為了充饑這是一個(gè)慘的基本功能。但是不可以為了主題而主題不能失去餐廳的基本功能。餐飲空間設(shè)計(jì)要突出其主題文化,就要運(yùn)用各種手段來為其表現(xiàn)。

3、餐飲空間設(shè)計(jì)突出靈活原則

由于如今的社會(huì)發(fā)展的太快,大多數(shù)人對(duì)就餐環(huán)境等方面都要求極高,飲食都要色香味俱全。這樣不管他們是在視覺上還是味覺上都得到了滿足。從而也讓自己的心情變得愉快輕松?，F(xiàn)在都在提倡“綠色”,所以首先在用材方面定要環(huán)保,一個(gè)餐飲店必須要做到這個(gè)方面,它不但可以使顧客心情愉快還可以讓他們安心放心的就餐。

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